Da donna a donna

Se volete stupire i vostri amici con un primo piatto appetitoso ma veloce e facile vi propongo le tagliatelle al pesto di noci. Vi assicuro che resteranno deliziati dalla bontà di questo primo piatto.

Mancano pochi giorni al Natale, aumenta la voglia di stare insieme alle persone care per festeggiare tutti insieme quella che, personalmente, considero la festa più affascinante dell’anno. Affascinante sì ma anche particolarmente dispendiosa. Soprattutto quest’anno che ci siamo trovati ad affrontare la crisi, l’aumento delle tasse e dell’Iva. Insomma il 2012 è stato uno degli anni più difficili per le famiglie italiane e il risparmio accumulato è veramente miserrimo. Che si fa allora? Vogliamo, forse, rinunciare alla cena o al pranzo di Natale? Assolutamente no! Cerchiamo una soluzione alternativa. Una soluzione che ci permette di ridurre la spesa ma senza rinunciare alla qualità, un sistema indolore per il nostro portafogli e in grado di garantire la qualità, la genuinità e il sapore originale di ogni prodotto. La soluzione si chiama Supermercati Dpiù .

Come ogni anno, con l’approssimarsi delle feste natalizie , ecco arrivare anche il giorno di Santa Lucia . In realtà, in alcuni paesi del nord d’Italia e d’Europa, il giorno di Santa Lucia apre il periodo delle festività di Natale e per tradizione, i bambini ricevono i loro doni proprio dalla Santa che, come la leggenda narra, arriva dal cielo sul suo carretto trainato da un asinello. In Sicilia il 13 dicembre è un giorno molto sentito e dalla tradizione profondamente radicata nei cuori e nelle vite degli isolani. Diventata Santa Patrona della città di Siracusa , Lucia era una giovane donna vissuta nel IV secolo, proprio nella città di Siracusa e proveniente da una famiglia agiata. In seguito ad una malattia della madre, Lucia recatasi in preghiera a Catania , sulla tomba di Sant'Agata , per invocarne la guarigione, decide di dedicare la sua giovane vita all'aiuto dei più poveri e deboli come voto alla Santa catanese. Quegli anni, sotto l’imperatore Diocleziano, ...

Come ogni anno anche questo Natale , per il cenone , non potranno mancare le impanate sulle tavole imbandite delle case siciliane . Le impanate sono focacce ripiene , tradizionali della cucina siciliana ma, il loro nome e il ripieno variano da paese a paese, perciò adesso vi proporrò la ricetta delle impanate alla francofontese , il mio paese di origine. Le impanate possono essere farcite con patate e cipolla , spinaci o broccoli oppure con altro tipo di verdura ma in tutti i tipi di farcitura, non potranno mancare: prosciutto cotto; parmigiano grattugiato; mozzarella e per chi la preferisce, può aggiungere anche un po' di salsiccia a tocchetti.

Se avete voglia di un dolce sfizioso ma non avete molta voglia di passare ore ed ore in cucina , vi consiglio la ricetta per trasformare una classica ciambella in un dolce buono, semplice e veloce che piacerà soprattutto agli amanti del cioccolato ed ai bambini. Chi non ha mai preparato una ciambella in casa? Ognuna di noi ha sicuramente una ricetta annotata nel proprio ricettario per la preparazione di una soffice e squisita ciambella . Anche io devo dire che ormai da anni custodisco una ricetta che la mia famiglia si tramanda da generazioni ma ultimamente ho apportato qualche modifica che hanno reso la ricetta ancora più buona.

Care amiche, oggi essendo una domenica piuttosto grigia, abbiamo deciso di restarcene a casa e quindi mi sono dedicata alla cucina. Da un bel pò di tempo non preparo gli anelletti al forno , tipica ricetta palermitana , città che ormai da anni mi ospita, così oggi porterò a tavola questo primo piatto ipercalorico ma tanto buono. Preparare gli anelletti al forno è molto semplice ma occorre un pò di tempo quindi, vi consiglio di preparare questa ricetta solo se avete la mattinata libera da dedicare alla cucina.

Proprio oggi ho portato in tavola una ricetta tutta nuova e molto saporita che sarà sicuramente gradita da tutti coloro che amano il pesce ed i piatti unici . Un piatto facile e veloce che può essere considerato tipico della cucina siciliana ma al quale ho apportato alcune piccole aggiunte che lo hanno reso ancora più ricco e saporito.

Con l'arrivo del caldo si ha voglia di piatti freddi e leggeri così, l'alternativa alle insalate di riso o di pasta può essere il cous cous alle verdure . Un piatto della tradizione nordafricana che è entrato a far parte anche della cultura culinaria del trapanese e del palermitano, il cous cous è facile, veloce, fresco, poco calorico e soprattutto gustoso.

Se volete stupire i vostri amici con un primo piatto appetitoso ma veloce e facile vi propongo le tagliatelle al pesto di noci . Vi assicuro che resteranno deliziati dalla bontà di questo primo piatto.

Care amiche, ormai Carnevale è alle porte e tra i banconi dei bar, dei panifici, e persino dei supermercati, si trovano vassoi e confezioni di chiacchiere , conosciute anche con il nome di frappe . Le chiacchiere sono delle cialde di pasta frolla, che possono essere fritte o al forno, dalla forma quadrata o a listarelle, a seconda della tradizione. Una ricetta molto semplice, e di veloce preparazione che può essere facilmente eseguita anche dalle mani meno esperte.

La passione per la cucina , si sa, permette di preparare tante prelibatezze e fare ottima figura durante i pranzi o le cene tra amici. Molto spesso, tuttavia, si ha l’errata convinzione che l’ottima riuscita di pranzi e cene sia subordinata ad una pluriennale esperienza fra i fornelli. In molti casi, in effetti, è così ma oggi voglio dimostrarvi che per creare dei buoni manicaretti non occorre essere necessariamente dei cuochi d’eccellenza né passare ore ed ore tra i fornelli. Vi propongo una ricetta veloce, semplice e molto buona per la preparazione del salame di cioccolato .

Come promesso ecco qualche buona ricetta per il pranzo di natale . In ogni pranzo che si rispetti, non può mancare il pollo ripieno, almeno sulla tavola della mia famiglia. Il segreto per un buon pollo ripieno sta naturalmente nella farcia, perciò attente agli ingredienti che mettete dentro!